很多人喜欢吃甜品,有时间的话都可以自己动手做。今天生活妙招网小编就来教大伙做一款冰凉香甜的桂花果冻,一起来看看吧! 原料: 桂花糖(或糖桂花)1汤匙 冰糖 90克(可因应个人喜好而增减) 鱼胶粉 1汤匙 + 1茶匙 水 300 毫升 做法: 1.把300毫升水煮开后,调至慢火,放入冰糖煮至完全溶解。 2.拌入桂花糖。自己可以试味。试味时,应该是比自己喜欢的甜度,稍微甜一点就可以。因为冷藏后,感觉上甜度会淡一些。 3.再放入鱼胶粉到糖水中,随即拌匀,至完全溶解。倒进果冻模型中,放凉后,也可放入冰柜中冷藏至凝结,即大功告成! 小提示:在放入冰柜前,用牙签搞匀桂花(因桂花会沉底),让桂花平均散布,这样会好看些。